MENJAR JAPONÈS

El menjar japonès cada vegada és més famós ja que és molt fàcil i ràpid de preparar. Cada cop hi ha més restaurants japonesos, però què hi ha millor que cuinar a casa i fet per tu mateix? Aquí us deixem tres receptes per que gaudiu de la gastronomía del Japó. 

Niguiris

Ingredients

• arròs 
• salmó fumat
• soja i wasabi (opcional)

Preparació: 

Bullim l’arròs durant 20 minuts. Un cop està cuit, fem una bola allargada amb les mans. Tallem el salmó a tires fines i el col·loquem a sobre les boles d’arròs. 

Makis

Ingredients:

• arròs
• salmò
• algues
• alvocat
• wasabi i soja (opcional)

Preparació:

Posem arròs sobre la meitat de l’alga, ben pla. Tallem l’alvocat a trossos fins i allargats.  A sobre de l’arròs, posem els trossos d’alvocat i de salmó que ens han sobrat de l’altre model de sushi. Ara enrotllem l'alga de forma que ens quedi un cilindre i el tallem a trossos. 

Ja està a punt per poder menjar-lo, si ho preferiu, podeu sucar el sushi a la salsa de soja.

Fideus japonesos

Ingredients:

• fideus
• pollastre
• bolets japonesos
• sèsam

Preparació:

Bullim els fideus durant 15 minuts. Alhora, saltegem les tires de pollastre. També netegem i tallem els bolets. Finalment ho ajuntem tot i després s’hi pot tirar salsa de soja al gust. 

良い利益！(Bon profit!)

Laia Gassiot I Gina Vilà